כורכום
שורש הכורכום נחקר רבות ונמצא כי הנו תורם להגברת ייצור והפרשת מרה בכבד, הגנה וחידוש רקמות כבד פגועות, בעל תכונות אנטי חמצוניות שמסייעות להורדת רמות גבוהות של שומנים בדם ומניעת פלאק טרשתי.
כמו כן, מסייע בהורדת רמות הLDL- ומעלה את רמות ה- HDL. כורכום נפוץ גם ברפואה הסינית ומקורו בכלל מהרפואה ההודית. הכורכומין הוא החומר הפעיל בתוך שורש הכורכום, והוא אחד החומרים הנחקרים ביותר כיום.
מערכת העיכול מתקשה לספוג את הכורכום והחומר הפעיל בו הכורכומין. לכן, רצוי לצרוך כורכומין המשולב עם רכיבים פוספוליפידים, המאפשרים ספיגה מקסימאלית שלו בגוף האדם, בשיעור של פי 30 בהשוואה לכורכומין או כורכום רגיל ללא רכיבים פוספוליפידים.
פרופוליס
פרופוליס הוא חומר גלם המיוצר על ידי הדבורים כחלק מתהליך ייצור הדבש, הפרופוליס מורכב מחומרי גלם הנאספים על ידי הדבורים ומעובדים בתוך מעי הקיבה עד יציאתם כתערובת דביקה וקשה שהיא הפרופוליס.
הפרופוליס מכונה בעולם הטיפול הטבעי, ולא בכדי, אנטיביוטיקה טבעית. התכונות העיקריות של הפרופוליס כחומר ריפוי טבעי הן היותו אנטי בקטריאלי, אנטי ויראלי, אנטי דלקתי ומחטא טבעי. בעת ייצור הפרופוליס במערכת העיכול של הדבורה חומרי הגלם עוברים שינויים שבסופם נוצר הפרופוליס המכיל בתוכו רכיבים בריאותיים רבים המקנים לו את התכונות הנ”ל. רכיבים אילו כמו ויטמינים רבים מקבוצת ה-B פלבינואידים, סטרואידים וכו’ משמשים כחומרים מצויינים למניעת וטיפול במחלות חורף, חיזוק מערכת החיסון, מניעת וטיפול בדלקות ויראליות ועוד.
במחקרים רבים מדענים בדקו את השפעות הפרופוליס על דבר המכונה ‘הובלת כולסטרול הפוך’. זהו התהליך שמביא לתנועה נטו של כולסטרול מהגוף חזרה לכבד דרך הדם שלך כך שהכבד יוכל לחסל אותו דרך מיצי המרה.
מה שהמדענים עשו היה להזרים כולסטרול לעכברים שהוזנו לפרופוליס. לאחר מכן הם מדדו פרמטרים שונים בעכברים כדי לברר אם הפרופוליס משפר את “הובלת הכולסטרול ההפוך” או את יכולתו של הגוף להוציא את הכולסטרול מהגוף.
באופן מדהים הם מצאו כי פרופוליס עושה זאת! הפרופוליס מועיל להגדלת כולסטרול HDL (כולסטרול טוב) ולהפחתת הסיכונים למחלות לב.
קינמון
קינמון הוא צמח ירוק עד שגדל בסרי-לנקה, אינדונזיה, ברזיל ומצרים.
לקינמון יש שימושים בריאותיים רבים: הוא נלחם בשומן הבטני ובדלקות בגוף, מוריד כולסטרול, מאזן רמות סוכר גבוהות בדם, משפר את מצבן של שחלות פוליציסטיות ומיגרנות, נלחם באלצהיימר ועוד.
מה יש בו, בקינמון? בדומה לתבלינים רבים אחרים, גם הקינמון עשיר במינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים החיוניים לבריאות הגוף, וניתן למצוא בו ברזל, מגנזיום, סידן, אשלגן, זרחן וויטמינים מקבוצות B, C ו- K. אבקת הקינמון מכילה ריכוז גבוה במיוחד של טרפנואידים, סינמלדהיד וקומארין – נוגדי חימצון המנטרלים רדיקלים חופשיים.
ברפואה העממית עושים בקינמון שימוש כבר אלפי שנים, אך גם כיום נחשב הקינמון למסייע מאוד לבריאות.
הקינמון ברפואה הסינית: הקינמון ידוע כאחד מצמחי המרפא המחממים ביותר שקיימים, ולכן הוא תרופה טבעית אידיאלית למחלות שמקורן בקור. הוא נחשב כמחזק את צ’י הלב והכליות, וברפואה הסינית משמש לטיפול בצינון, דלקות פרקים ובעיות בכליות.
מוריד את הכרס: מחקרים מראים כי קינמון מסייע לאיזון רמות הסוכר בדם. הקינמון מזרז את קצב חילוף החומרים ועיבוד הגלוקוז בגוף. באופן זה, הוא מאזן את רמות הסוכר בדם ומעכב עמידות לאינסולין, וכך מקטין את קצב ייצור השומן הבטני.
מוריד כולסטרול רע: חלק מהמחקרים שנערכו בתחום, מצאו כי קינמון עשוי להפחית את רמת הכולסטרול הרע (LDL) בדם, וכך להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
שמן זית
פיטוסטרולים הם תרכובות טבעיות שנמצאות בצמחים, והמבנה שלהן דומה לזה של כולסטרול. ובגלל הדמיון הזה הם מתחרים למעשה על הספיגה במעי הדק ומפחיתים את ספיגת הכולסטרול בגוף.
פיטוסטרולים נפוצים בשמנים – כמו שמן שומשום, תירס, זית, בוטנים וקנולה. שמן זית הוא השמן האיכותי והבריא ביותר ועל כן הוא מרכיב חשוב בפורמולה הייחודית שלנו.
תוספת של בין 1.5 ל־2 גרם פיטוסטרולים ביום יכולה לעזור להוריד את ערכי ה־LDL, “הכולסטרול הרע”, ב־10 עד 15 אחוזים
דבש
הדבש מוכר וידוע כמזון וכתרופה טבעית על ידי כל הדורות, המסורות והתרבויות העתיקות והמודרניות כאחת. במשך 2,700 שנים לפחות, הדבש נמצא בשימוש ע”י בני האדם לטיפול במחלות שונות בשימוש מקומי.
הדבורים בולעות, מעכלות ומעלות גרה את הצוף שהן אוספות, צוף זה מכיל כמעט 600 תרכובות. הדבש מכיל רשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים, אנו הבאנו רק את העיקריים שביניהם.
הוא אנטי דלקתי, אנטי פטרייתי, אנטי ויראלי, אנטי מיקרובקטריאי ומחטא. אמנם הדבש נמצא בשימוש כבר דורות רבים בעולם לטיפול בפצעים ומחלות שונות, אך רק בשנים האחרונות התגלו במחקרים תכונותיו המחטאות והאנטי מיקרוביאליות (אנטיביוטיות).
בזכות העובדה שהדבש בעל PH נמוך, עם אפקט אוסמוטי, ריכוז גבוה של סוכר טבעי ועם נוכחות של גורמים בקטריוסטטים (המעכבים צמיחה והתרבות של חיידקים) וממיתי חיידקים (bactericidal). כל סוגי הדבש הם אנטי בקטריאלים, מכיוון שהדבורים מוסיפות את האנזים היוצר מימן על חמצני. התגלה שדבש גולמי הוא נוגד חמצון חזק מאוד והוא פועל כמחזק טבעי של מערכת החיסון.
לכל סוגי הדבש השונים יש תרכובות פלבונואידיות שונות, בהתאם לפרחים המשמשים כמקור לייצור הדבש.
